Unser Wintermenü Vorschlag für Sie  

Menü W 1

€

Menü W 2

€

Menü W 3

€

Ausgebackene Cham- pignons auf winterlichen Salaten mit Aiola

2,90

Wildsalat mit Birnen und Knoblauchbaguette

3,80

Carpacchio vom Rinderfilet Brot mit Olivenbutter

6,40

Tomatenrahmsuppe mit Basilikumklößchen

2,50

Schnecken- Kräutersuppe

3,50

Klare Linsensuppe

3,20

Lachsforellenschnitte auf Nuss-Kohlgemüse Gnocchis
und
Rinderkeule mit Meaux- Senfkruste Herbstgemüse Gratinkartoffel

15,80

Riesengarnelen auf Pestonudeln
und
Wildschweinbraten in Wacholderrahm Preiselbeeren Rübchen Butter-Spätzle

18,80

Kasseler mit Apfel-Majoran-Soße Gebratene Kartoffelwürfel Rosenkohlgemüse
und
Medaillons vom Landschwein in Estragon- Senfsoße Kohlrabi & Karotten handgeschabte Spätzle

14,40

Eisgugelhupf mit Zwetschgen

3,50

geschichteter Ananaskuchen

3,80

Walnuß-Crème
an Traubenragout

4,30

Menüpreis: € 24,70

Menüpreis: € 29,90

Menüpreis: € 28,30

Menü W 4

€

Menü W 5

€

Menü W 6

€

Bohnensülze im Spinatblatt
mit asiatischem Dressing

2,80

Winterlicher Salat mit gebratenen Speckwürfeln Croutons und Cherrytomaten

3,00

Shrimpassalat im Paprikaring auf buntem Salat

3,60

Klare Grüne Pfeffer-Bohnen Suppe

3,00

Zwiebelsuppe mit Käsetoast überbacken

3,00

Spinatsuppe

3,10

Spanferkelbraten Schwarzwurzeln mit Nüssen, karamelisierte Kartoffeln
und
Putenbruststücke in
süß-saure mit chinesischem Gemüse Bandnudeln

14,80

Heidschnuckenbraten Speckrosenkohl und Spätzle
und
Schweinefilet in Kartoffeln-Rosmarinkruste mir Apfelsauce mit grünen Pfeffer Mangold mit Pinienkernen

18,50

Gänsebrust auf Apfel- Rotkrautgemüse mit Döppekuchen “natur”
und
Gekräuterter Braten von der Lammkeule Kartoffelgratin Kohlrabi mit Frühlingszwiebeln

14,20

Flan mit Clementinen- Karamel

3,10

Apfelkompott mit Mascarpone- Calvadoscreme

3,40

Weintrauben mit warmer Maracujasoße

3,20

Menüpreis: € 23,70

Menüpreis: € 27,90

Menüpreis: € 24,10